次は何をやらかすのか costan'ZOO'

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アメリカに住んで27年、人生も半分過ぎました。ミクシ以外でも楽しかった事残しておきたくなりました

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パーティがあって、最近のヒット二つ作ったので
ついでに久しぶりにクックパッドにレシピを載せてみました。

2月の娘の21歳、成人のお祝いでラスベガスに行った時に居酒屋で食べた、
「まぐろと豆腐のサラダ」が今までありそうで食べた事がなかった美味しい物だったので、
忘れないうちに再現してみました。
クックパッドにも似たのがなかったので、覚書のレシピも載せちゃった。。。
刺身だからわさびドレッシングにしてもいいかな。。


和風でいて洋風なマグロと豆腐のサラダ


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もう一つは。。。

子供の頃、裏の空き地に生えてる菊芋を掘って、母がよくこれを作ってました。

ポリポリ美味しいんですよ。アメリカではJerusalem Artichokeとして売ってます。

20世紀のはじめ頃に、エドガーケイシーが、多くの糖尿病の人に食べさせて、
合併症から救った植物です。とあるぞ。

梅酢を使って菊芋の柴漬け


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by eatsleeplove | 2014-03-26 06:42 | 趣味多彩なあたし