次は何をやらかすのか costan'ZOO'

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アメリカに住んで27年、人生も半分過ぎました。ミクシ以外でも楽しかった事残しておきたくなりました

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つい先日目がしょぼしょぼするまで、レシピや手作りスモーカーを読み漁り

無料でくれるレンガで作ろうか

一斗缶のごとくゴミ箱を買おうか

一人でデザインまで描いてみたりして盛り上がっちゃって

わくわく眠れない夜が続いておりましたが、。。。。。

それも長くは続きませんでした。。。



この熱しやすいあたしがです。。。




だって。。。。












 

 

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作るより、待てなくて買っちゃったんですものーー!


旦那が作るって言ってたけど、そんなのもーーーっと待てません


クレッグスリストで、12年愛用したという、年季の入った

鉄のスモーカー。どっしり重いのをゲットしちゃったんです。


もちろん、家に連れて帰るまではお姑様(旦那とも言いますが)には

内緒です。


言ったらお咎め、説教、どういうのがいいかとか長いレクチャー始まり

ワクワク気分も台無しになっちゃいますからね。


案の定、見る前からいろいろ言ってましたが、

すぐにバーナーで綺麗にしていたところを見ると、

「さっきは言いすぎた」と言う反省の行為だったのでしょうか。

頼んでもいないのに、ベーコンのレシピを送ってきました。


君はあたしの事、何にもわかってないな。

そんなの、このあたしが調べていないとでも思ったのかね?

へへへへ、Youtubeのベーコン小暮様の悪魔のベーコン講座から

燻製道士さんのブログまで

読み漁っておるわい。


車にも名前にもつけて呼ぶ我が家ですが、

この子はなんてつけましょう。

なんか昔の蒸気機関車みたいだから

D51にしようかな。

でも発音は「デ ゴ イチ」ですよ。

機関車トーマスのトーマスにしようかな。

かわいい名前、募集中。爆


じっくりレシピを選び、

一週間かけて塩漬けや、塩水に漬け

2日かけて塩抜きしたり干したりと、

実行日から逆算して食材の買物をしようとしているあたしの横で

先日旦那は買ってきてすぐに塩かけて鮭をスモークしてました。

Blue toothの温度計を入れて100度位の熱燻ですが

3時間じっくり煙に巻かれた鮭は美味しかったですよーー。

少しの炭と剪定したリンゴやさくらんぼの枝で煙だしてました。


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ちょっとどうしよう~~~

美味しいベーコンとスモークサーモンが大人気になっちゃって

そのうちこれが商売になっちゃったら。。。

「うちは大量生産はせず、一つ一つ丁寧に作っているし

時間も愛情もたっぷりかけてるので

どうしてもこのお値段になっちゃうんですよね。。。」

なーーんて、言ってみたいもんだわ~~~

ぎゃははっはははは。

(妄想大好き女。。。)


でも、これを売ってくれたおじさん、

12年前にお祖父さんが買ってくれて、チキン17羽一度に焼いたり

感謝祭にはターキーも丸ごと焼いたり

とっても気に入ってたけど、

奥さんがガスが楽だからって、売ることにしたんだけど

I will miss it...思い出沢山って言ってた。

あたし、大切にしますからね。安心してください。


結構大きいので、自家製燻製したい方がいたら

自分の焼きたい物持参で皆で燻製会して飲んでもいいですね。

飲む理由をいつも探してるみたいに聞こえるけど、、、そうよ。

3-4時間燻製を待ってる間、飲むしかする事ないじゃない。



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by eatsleeplove | 2015-10-15 04:02 | 食べる為に生きる

あたし体が悪いのかしら。。最近すごく自然派な物に引かれる。。。


この間はアヤちゃんが見つけたブログから、石鹸シャンプーとクエン酸で洗髪したのを機会に

(髪ごわごわになった後またシャンプーしたら、とっても生き返っちゃって、

段々湯シャンプーに切り替えていこうと思います。詳しくはこの方のブログを読んでね。)


この方のブログを読んでるんですが、今日また面白い物みっけ!

 

その名もビートクヴァス (Beet Kvass)


健康ヲタの方はもうすでに知ってると思いますが、

この情報あふれる世の中になっても、まだまだ知らないでいた事って

本当に沢山ありますよねえ。。

(そんなに知ってどうするんだ?ってこともありますが)

それに、紅茶きのこも、このビーツのも
元はロシアからなんですねえ。

ただ、どんないい情報、健康法でも


「続けられないような物には手は出さない」


という主義なのですが、とりあえず一度は何にでも手をつけたい人なので

作ってみましたよ。


最近生のビーツのサラダとか生ビーツのジュースの美味しさに

すっかりロシア人も顔負けくらいのファンになっちゃったし、

酵素、発酵という言葉にすぐ引き寄せられちゃうので

これを試してガッテンしておかないわけにはいかない。


さいころに切ったビーツに塩入れて

水入れて発酵を待ち

それを半カップ毎日飲むという物なんですがね


血を綺麗にし

お通じもよくなり

消化機能を高め

血液をアルカリ性にし

肝臓も綺麗にし

腎臓胆石予防にもなり

プロバイオティックバクテリアが増え

なんかいいこと尽くめなんです。


って、こう書くと、ビーツだけがそうなんだ!

魔法の食べ物みたく聞こえがちですが


きっと ザワークラウト

糠漬け

梅干し

甘酒

キムチ

納豆

紅茶きのこ

カスピ海ヨーグルト

なんかも、効果を並べたら沢山でてくるんですよね。

当たり前だけど。


英語で検索すると、レシピや効能が沢山でてきますが、

ジュースがなくなってきたらそれを種にまたビーツを塩とお水入れると

いいみたいですよ。

一週間後が楽しみです。


後日、使用後の報告がなかったら

「あ、続かないと思ったんだな」

って、思ってください。笑

でもきっと美味しいと思うよ。
ビーツの漬物も美味しいもん!!

もうすぐお友達から紅茶きのこのマザーをもらうので

今更ながらのコンブチャデビューもするんやでえ~~


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by eatsleeplove | 2015-10-08 08:08 | 食べる為に生きる

B型、また「修造」のごとく熱くなる物にハマる。

6年位前に、初めて解雇されて一年近く初めての専業主婦して家にいた時、

会社の私物を積めて持って帰ってきたダンボール箱で

燻製をやったのが、今は昔。

ダンボール箱燻製で作ったベーコンを頂いて感動して、

ずっと作ってみたかった物。
その後、Youtubeのベーコン小暮氏による、「悪魔の燻製講座」を
見まくり、友達のスモーカーで一度だけ
ベーコンを作ってみた。

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美味しくて美味しくて、やっぱり家で自分でも作りたいと、
夢とお腹を膨らませて、時を待っていた。
時とは、解雇の意味ではなかったんだけどな。。
ま、いいか。


解雇されて暇こいてたので、これはチャンスとばかり

ダンボール箱で燻製器を作り

色々乗せて調子よくやってた。

が、その後、ソーセージから油が火に落ちて

ダンボール箱が一瞬のうちに燃えちゃって

それ以来Weberの炭のBBQグリルでやってみたりしたけど、

温度計がついてないのと、火加減が難しくて諦めてました。


そしたら、最近、お友達のだんなさんが燻製にハマリだしたらしく

美味しい冷燻のスモークサーモンとベーコンをくれて、、、

美味しくて。。。。


B型。また始めちゃった。猪突猛進!!
(ただし、熱の冷め方も、月光仮面の登場の仕方と似ている。。
疾風の様に現れて~~~疾風のように去って行く~~~)


毎日毎日、手作り燻製器、市販の燻製機、レシピ、

燻製道士氏などのブログ、ミクシの燻製グループなんか読みあさっておりました。


旦那も、古くなったWeberに煙突つけて作る、とか言って

Wifiの温度計も買ったんですが、


彼が作るとなると、


いつとりかかるかわからない。


いつでき上がるか当てにならない。


立派すぎて気軽に使える物じゃないかも知れない。


しかもあたしが使うには複雑すぎるかも知れない。


変に使って怒られたらたまったもんじゃない。


触らぬなんとかに祟りなし。。。


B型のあたしとしては、やりたくなったら、すぐにとりかかれ

気軽に作れる物が欲しい。


なので、とりあえず、鉄の鍋とカセットコンロの初級版から

始めてみることに。


日本だと、チップを圧縮した燻製ブロックなる物が売ってて、

それに火をつけると、お線香の様に燻って4時間くらい低い温度で燻製できるらしい。

でもそんなのアメリカではない。。。。


削り節のようなチップも、2カップで$7くらいで、しかもネットでしか売ってないけど、

Ebayで4リットルサイズに袋に入ったのが$9であって、それを注文。

もちろん届くまで待てない性分なので、

伊東家の裏技でやっていた、お茶のでがらしに砂糖って言うのを思い出し、

古くなって飲めないお茶があるので、それにざらめを混ぜ

強火で着火。

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煙がでて来たら、弱火にしてブツをいれ10分。

初めてのブツはやっぱり茹で卵。

水と砂糖と醤油と塩だけで適当に味付けしたもの。

蓋の水分やタールが食べ物に落ちるとよくないと書いてたので

磁石でペーパータオルをくっつけて。。。

簡単で気軽に。合格!



でも燻製はすぐ食べるより、最低数時間、または一晩置いたほうが

断然燻製の臭いと味がして美味しいですね。

これは熱燻に使える。

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さて次はやっぱり手作りで何か作りたい。

売ってる燻製機を買うんじゃ、おもしろくない。

ネットで見てみると

アメリカでよく見るのが、アルミのゴミ箱を使った物。

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鉢で作るのもある。

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日本のは面白いのが沢山ある。

一斗缶が多いかな。

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あとは出前で使われてた、おかもち。

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これ、もらえたり、ヤフオクできた人はラッキーだけど、

おかもち燻製器を買うと15,000円くらいしてる。



お金かければいいのができて当たり前。

つまんない。

ああ、どうしてこう、あえて面倒くさい、手作り、しかもお金かけない道を

選んでしまうんだろう。。。

道路をまっすぐ歩けないあたし。。。

すぐ横道にそって道草したくなっちゃうんだよなああ。。。

色々見ていくと、レンガのもいいな。

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これだと、手軽にした時はカセットコンロ使えばいいし

ちゃんとしたい時は炭をおこせばいいし。

レンガの上に木の燻製小屋を乗せるのもいいなーー。

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あああ、大工仕事もできる女になりたい。。。

Weberに缶をかぶせる方法もあるけど

炭やチップをを足したい時、

全部はずさないといけないから、

せっかくの煙も飛び、温度も下がる。。。。

ま、一気に燻製したい時はいいかな。。


旦那が考えてるのは

Weberで火をおこし、銀のホースをつないで

別のグリルで燻製する物だと思う。

だったら、これいいなー。でかくて。

 

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面白いのだと、お店のドリンク用の冷蔵庫使ってやってる人や

ロッカーを改造したり、

ドラム缶や、家庭用冷蔵庫を改造してる人もいました。

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いやーー、燻製してる人こんなにいるんだな。。。

わくわくが止まらない~~~。

今年中にベーコンと鴨の燻製作りたいな~~~


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by eatsleeplove | 2015-09-19 07:10 | 趣味多彩なあたし

三度の飯より好きな、納豆ご飯。。

もし死刑囚になって、最後に食べたい物を聞かれたら

すぐ言う。「お寿司」って。。でも納豆ご飯は二番目に言うかな。。


数年前に、トロ箱と納豆菌を使って納豆作りに成功して以来、

友達にあげたり、お腹一杯食べたり、ワンコにもあげたりしてきました。

「納豆なんかね、作ったらただみたいな値段で作れて

買うのはアホらしくなるわよーー」

なんて言ってたのでバチが当たったのでしょうか。。。


去年あたりからなんか上手にできなくなってしまったのです。。。

そこで、野菜王子のブログでみた、ヨーグルティアを使って作る納豆、

しかも、藁をしいて納豆菌の粉に頼らず

完全自然農法で作っちゃうのを見ちゃったら

これ試したくてしょうがなくなり、


アマゾンジャパンのアカウントを作って

こっちのクレジットカードを使って買い

母の実家に送ってもらい、

4月に母に持ってきてもらいました。


なぜ、6月まで待ったか。。。

怖かったのですよ。

これで失敗したら、あたし泣く。。。。。


でも泣くのを覚悟でやっと挑戦しましたよ。

容器には水をちょっと入れてチン。

消毒も楽。

あたしは圧力鍋の振り子からでる熱い蒸気に容器をかぶせて

消毒っぽい事もしてみましたよ。


ついでに、顔にも蒸気が来るように

手でおありましたが、ゴミ袋を被ってから蒸気にかぶせないと

うまくいかないでしょうかね。

姿を想像しただけで、かなり危ない人物だわ。


セバストポールの冷凍していない生のオーガニック納豆なんか

買ってみちゃって、大匙一杯分だけ蒸した大豆に混ぜて

41度で20-22時間。。。。


ちょっと引きすぎよーーって位強い粘りの納豆が

できましたー!

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そうよ、納豆菌って強いんだから、

ビール造ってようが

塩麹作ってようが

そいつらに負けるような、やわな体じゃないわ!


きっとトロ箱に雑菌やカビが生えたのよ。。。


いやーーー。また納豆がお腹一杯食べれるわーー!

もう納豆なんか買うの、アホみたいよーーー!

おーーほほほほほ。。。

次の課題はですね、

玄米を発芽させて稲を育ててみてるので
それがうまくいったら
米藁で納豆を作りたい!

でも、藁というものは、米でも麦でも藁と呼ぶらしい。
麦なら猫の草の残りの種が一杯残ってる。
ってんで、今、麦も育ててます。
麦の方がやっぱり楽だし、成長が早いわーー。

そんでうまく麦の藁ができた暁には

アメリカの藁にも納豆菌はいるのか!!!
を、試してガッテンしてみたいと思っております。
好奇心いっぱいのB型に生まれたからには
技術をを使わずどうする。。。爆


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by eatsleeplove | 2015-06-19 09:01 | 食べる為に生きる
外食で一番好きな物は、カツ丼。
同じ料金払うなら、カロリーも量も多い腹持ちのいい物を選んでしまうのは
貧乏に育った人の悪い習慣。

普段はランチに出るのは皆無。
なのに今日は何かに取り付かれたようにカツ丼が食べたくなった。
でもあたしにはお弁当がある。

「カツ丼の事は忘れなさい。ラザニアのお弁当でいいじゃない」
と自分に言い聞かせる。
お弁当の何に不満があるの?ないわ。なにも。

でも忘れようとすればするほど思いはもっと強くなる。
お弁当を見たけど、いつもなら見慣れているはずのこの箱に拒絶感さえ覚え、
今日のこの心はカツ丼じゃなきゃ受付けなくなってしまった。

この気持ち、抑える事ができない。
これと思ったらこれしかない猪突猛進のB型。

いてもたってもいられずオフィスを飛び出してカツ丼のもとへ走ってしまった。
一年ぶりに会うカツ丼を愛おしく、そしてむしゃぶりつく。

その時、たまに突発的に起こる病気が出てしまった。

記憶喪失。。。

気づいたら、完食していた。。。。いつの間にあんな量を。。。

ダイエット中なのに食べてはいけない物を食べてしまった罪悪感、
でも大好きな食べ物にリスクをしょって会いに来れたうれしさ。
またいつか会おうねと別れを惜しんで、
また毎日の味気ない、平凡な弁当箱の生活に戻るのだった。。

バカな話の裏話まで読む気のあるお暇な方は、続きをどうぞ。

カツ丼のテイクアウトを電話で注文し、車の中で確認。
トンカツソースの入れ物。。中身はご飯の上にトンカツ。。
これじゃトンカツ弁当だろう。カツ丼との違いは何なんだ?

お店にもどって説明したら、コスプレの若い白人のウェイトレスが、
「あああ、あなた親子丼が欲しかったのね?」黙れ、もっとややこしくなる。。

お金返してもらって別の店に買いに行った。
トンカツも大好きだけど、今ここで妥協してトンカツを食べてしまったら、
結局後でやっぱりカツ丼が忘れられずに、二個食べるはめになる。
妥協ばかりのわが人生。食べ物くらいここは迷わず自分の欲しい物一つに絞りたい。

やっとありつけたカツ丼は、ちょっと甘くて、紅ショウガもなかったけど、
やっと、やっと会えたことがうれしかった。。
天丼よりも、親子丼よりも、やっぱりカツ丼。
忘れていた幸せ。。。。

今日の学び:暴食とは、心の叫び、かな。。。
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by eatsleeplove | 2015-02-14 06:08 | 食べる為に生きる

ずっと前にネットで見て
やってみたいと思いながらも
やってなかったこのレシピ。

この間FBで友達が作って載せてたので
ちょうど肉を買ったとこだったので
やっとやってみました。

味付けして
焼いて、
ジップロックに入れて
お湯の中で1時間

タダーー!!
できあがり。

あたしは塩麹を塗って一時間常温において
肉を常温に近く戻し

焼いた後ニンニクを炒めて赤ワインと醤油を入れて
ちょっと煮つめてそれを肉に入れて
水を入れたお湯に蓋して、毛布でくるんでおきました。

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うまいうまい。
これからはしばらくハマリそうです。
ポン酢で食べたら牛のたたき風にも
なりますよね。

ポットラックやパーティにもいいなーー。

炊飯器の保温で30分でもいいみたいですよ。
参考にしたレシピを貼っておきますね。
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by eatsleeplove | 2014-05-09 08:23 | 食べる為に生きる
パーティがあって、最近のヒット二つ作ったので
ついでに久しぶりにクックパッドにレシピを載せてみました。

2月の娘の21歳、成人のお祝いでラスベガスに行った時に居酒屋で食べた、
「まぐろと豆腐のサラダ」が今までありそうで食べた事がなかった美味しい物だったので、
忘れないうちに再現してみました。
クックパッドにも似たのがなかったので、覚書のレシピも載せちゃった。。。
刺身だからわさびドレッシングにしてもいいかな。。


和風でいて洋風なマグロと豆腐のサラダ


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もう一つは。。。

子供の頃、裏の空き地に生えてる菊芋を掘って、母がよくこれを作ってました。

ポリポリ美味しいんですよ。アメリカではJerusalem Artichokeとして売ってます。

20世紀のはじめ頃に、エドガーケイシーが、多くの糖尿病の人に食べさせて、
合併症から救った植物です。とあるぞ。

梅酢を使って菊芋の柴漬け


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by eatsleeplove | 2014-03-26 06:42 | 趣味多彩なあたし

2006年に載せたパンケーキのレシピ。
それよりもずっと前に旦那が新聞に載っていたのを取っておいて、
それからずっと作らずにいたものです。
やっと作ってくれたのが2006年。

食べた後、あたし、怒りましたね。
なんだこりゃーー!
なんでもっと早く作らなかったんだ!
今まで食べてたのは、何だったんだー! って。笑。

それくらい衝撃でした。
バークレーにあるレストランで
(ダイナーなので、ハンバーガー屋って感じの、個人でやってる小さいお店)
別にハワイみたくパンケーキを売り物にしてるわけでもないのです。
むしろ、ポテトパンケーキの方が有名なんじゃないかなっていうくらい。

そのお店のレシピが新聞に載っていたのを
旦那が切り抜いて何年もしまっておいてたの。

それを、家にある材料で簡単に、
甘すぎないようにアレンジして載せたのがこれです。

人目にも触れずにいたのに
第一発掘人のMunchikin”s momさんがつくれぽしてくれ、
それ以来じりじりとつくれぽが増え
近年のパンケーキブームで
一ヶ月に30個近いつくれぽが届くようになりました。

現在までに
54000人の人がフォルダーに保存してくれ
1600人の人が写真を載せて報告してくれました。

つくれぽのコメントと写真をみる度に
子供達の笑顔、家族の団欒
うれしそうに作ってるお母さんの笑顔が浮かんできて
とってもうれしい気持ちになります。

たった一つのレシピに出会っただけで
人生が変わって、食生活がますます楽しくなったっていうの
あたしにも沢山ありますが、
このパンケーキでもそう思ってくれてる人がいるかもしれないと思うと
おいしいレシピ、紹介しておいてよかった~って思うんです。

毎週のつくれぽ見て、コメ返ししながら
こっちまで笑顔になってる時間が好きです。

で、も、ね。
これ一位じゃないんですよ。もっと美味しいのがあるみたいです。
ちなみにあたしの、4位でした。
でも全然気になりません。
競争じゃないんだし。それぞれ違った美味しさがあると思うし。

ただね、あたしのこの古い写真、
鉄のフライパンにバターひいて作ったから、
焼き色が、よくない!!全くよくない!
全然美味しそうじゃない!!!

どなたか素敵な写真撮って、使わせてくれないかしら。。。
「やってあげる」っていう優しい人いたら、
よろしくお願いします!
うちね、ホットプレートないかあ、いい焼き色、無理なのよ。。。
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by eatsleeplove | 2014-02-28 08:10 | どうでもいい話
誰も見てないと思いますが
今年もどうぞよろしくお願い致します。

さて、話はもう去年のことですが
年末に恒例の餅つきをしました。

お友達家族15家族くらい来てくれ
皆さんの持ち寄りの美味しい物を食べながら
餅を丸めるの、強制労働させます。笑
搗く人、丸める人、皆さん楽しみながらしてくれてたらいいんだけど。。笑

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今回は念願叶えて年を越す前に餅つきができて
皆さんにお餅を持って帰ってもらえました。

6回つきましたが、4回分は皆で食べちゃったよ。
二回分は切り餅にして皆さんに持って帰ってもらいました。

今回の餅はいい具合につけました。
やっぱり暖かかったからか、蒸し具合がよかったか、お米がよかったか。。。


お餅には餡子、大根おろし、納豆、きなこ、海苔、リンゴ味噌、黒ゴマソースなど
5,6個は軽く食べれちゃう感じです。

今回はクリスマスの後のせいか、デザートのお持ちよりが多かったのですが、
和美さんが餃子の種を持ってきてくれ、50個以上皆で包み方を学びながら
作っては焼き、あっと言う間になくなり、焼いてはあっと言う間になくなりと
大好評でした。

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お餅つきが終わったら、でーんと座って後は飲むだけ。

と、そこへ。。。。お友達が日本からのお客様を連れて来てくれました。
Laughing Yogaという、笑うヨガの先生をしている「お猿君」が
皆と笑うヨガをしてくれ、笑うことは健康につながり
無理してでも笑うだけで違いがでてくるんだということを
披露してくれました。
楽しかったねーー

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で、また飲んでしゃべって、、最後の方が帰ったのは11時ごろでしたか?
この日を機に、食べて飲むのは1月2日まで連ちゃんで続くのでした。。。

次の日はちゃちゃっと仕事納めをし、
夜はずっとお料理。
終わったらまたお友達とでーーんと座って飲む。

そしていよいよ大晦日!

大晦日は毎年お友達に来てもらって

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御節やご馳走を食べながら紅白を見てどんちゃんです。
しかし、今年は紅白を見れる高いチャンネルはいれませんでした。

しかーーし、いい情報が入り、インターナショナルチャンネルで見れることが判明!
9時から始まるまでは
Youtubeで見つけた1978年の紅白2時間分をテレビに映し
狩人や渡辺真知子、野口五郎なんかを見ながら
わいわい見ておりました。

知らない人ばかりの今の紅白より
一緒に唄える曲ばかりでてすっごく楽しかったです。

8年くらい前から御節を初めて作り始め
毎年一品づつ新しい料理に挑戦し、
やっとここまで来ました。
今回は伊達巻と黒豆はしませんでしたが
新しい挑戦は
コスコの鮭をそのまま刺身にして食べたのと
冷凍のノルウェー産の鯖でしめさばを作ったことですね。
いやーーーおいしかったーー。
これからはこれですね。

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紅白が終わってあわてて1分でシャンペンをあけ
皆でハッピーニューイヤー!です。

1時半にかたづけ終わって、元旦の太鼓の餅つきのために
大人しく寝ました。。。。
毎年、お友達と一緒にわいわい年を越し
そして、また年を一緒に終えれることに感謝感謝です。
色々楽しい事をし、新しいお友達、新しい趣味で
忙しくも充実したいい一年でした。

そして最後に、この一週間で食べたご馳走の

美味しかったNO1は!!!
鯛のお刺身丸ごと一匹買ったのですが
八戸出身、魚料理ならまかせへ!の
みどりさんが作ってくれた

鯛の腸で作った、一口のチャンジャと

鯛の卵を煮たおつまみ!

美味しかった~~~
そんで、鯛の骨と頭で出汁をとって食べた

シンプルお茶漬け!
これ最高でした。
あ、No1が三つもあるわ。
でも全部NO 1!
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by eatsleeplove | 2014-01-08 09:23 | 楽しいイベント
これを書いてしまわないと
週末の餅つきと、正月までイベント続きなので
がんばって書く!

クリスマスに、一年の我が家の報告と皆さんへのご挨拶を送ったあとで、
またまた楽しいことしてきちゃいました。

ずっと前から行ってみたかった、神輿グループの餅つき。
我が家でも毎年するので、餅つきそのものよりも
朝から飲んで、夜泊まるまで飲んでるっていうのに惹かれて。。。笑

やっと今年参加させてもらいました。

なんと、前の晩4時間石を焼き、
夜中の1時から9時間かけて焼いたという、、、豚一頭丸焼きの
ハワイでよくあるルアウ。

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あたしたちが昼すぎに着いた時は、もう
オハナのお土産の骨しか残っていませんでしたが、
ちょこっと残ったお肉、美味しかったです~~~

北カリフォルニアには日本の酒造が4つくらいあります。
もちろんカリフォルニア米で作ったお酒です。
一升瓶$3から$5で売っているので、
料理にばしゃばしゃ使ってます。

その一つの酒造の社長さんが持って来た、15リットルくらいのでかいお酒に
日本から食料品を輸入している商社にお勤めの方が多いので
ビールだなんだって沢山ありました。
150人くらい来たお客さんたちも皆一品手料理を持ってきます。

太鼓の音頭に合わせて立派な臼でお米をつき、
できあがるとガレージに並んだテーブルで女性軍がお餅を丸めてます。

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この日に搗いたお餅、120キロですって。暗くなるまで搗いていました。
夜になってもまだ搗いてました。
あたしも何度か搗いたり、合いの手をしました。

日本の臼を探して早13年。。。。
日本で使っていない臼ある方、、、売ってください。
買います!!!まじで。

タグ: 臼買います! 

そしてこの蒸し器とかまど!
いいなーーいいなーー。欲しいなああああ!!!!

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そして、夕方頃来られた有名人。。。。
この近所に数年前に引越ししてこられた。。。。。。。。


喜多郎さん。

最初は端っこの方でアメリカ人とおしゃべりしてましたが
うちら夫婦を紹介してくださり、一緒に写真も撮っちゃった。。
なんてミーハー。
あたし、KitaroさんのCD持ってますから。。
New Ageと言うと、KiraroさんかEnyaでしょ、みたいな。

夜9時になって、人も20人くらいになりました。
友達のお子さんがまだ小学生で太鼓が上手で
ずっと叩いてたんですが、
最後にKitaroさんと3人で5,6分くらい太鼓たたきました。
いやーーー。いい思い出に残ったなあーー。

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終わった後も、普通に片付け手伝って、普通に普通のお客さんしてましたよ。
皆とも普段から友達なんですね。
あたし、芸能人ネタ皆無の人間なんで
神様を拝むように眺めていました。爆

ほんとはこの日、日没から日の出まであるオールナイトのパーティにも
この後行く予定だったんですが、
あまりにこっちのパーティが楽しかったので
10時すぎまでいて家に帰りました。
たっくさんのお餅と大福餅を頂いて。。。

食べて飲んで、しゃべって、餅ついて、唄って、踊って、太鼓して
楽しい一日でした~~~~

来年は年女だし
久しぶりに桜祭りのパレードで樽神輿に参加
しちゃおうかなーーー!
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by eatsleeplove | 2013-12-27 07:22 | 楽しいイベント