次は何をやらかすのか costan'ZOO'

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アメリカに住んで27年、人生も半分過ぎました。ミクシ以外でも楽しかった事残しておきたくなりました

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初めて焼いたターキーで感謝祭

今日は感謝祭でした。
フランスからパパの姪のクララが今朝来ることになっていたので
毎年いろいろな所にお呼ばれしてもらっていましたが
今年初めて我が家ですることになりました。

ターキー(七面鳥)をパパに焼いてもらおうと思ってたけど
Food NetworkのAlton Brownのビデオを見ていたら
自分でやりたくなって
塩水に漬け、お腹にいろいろなハーブや野菜、レモンをつめ
自分で焼いてみました。
野菜とワインをしたに敷くのを忘れて
油が落ちて煙がどんどん出てきて
家にある煙感知器4個がびーびーなりだす始末。
やっと野菜とワインを入れておさまりました。

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やってみたかった
ポルチーニ、マッシュルーム、ワイルドライス、ピーカン、もち米と栗入りのDressing.
これ大正解。すっごくおいしくできました。
リンゴ、なし、ドライフルーツが入った変わりクランベリーソースも作り
パンプキンチーズケーキも前の日作っておいて、
準備完了!

スーザンがスイートポテトとマッシュポテト
庸子さんが、おいしいフルーツタルトとグリルドベジを持ってきてくれました。
モニカがまたプラフを作ってくれ
ターキーもジューシーにやけ
パパが特製のグレービーを作り

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おいしくって、楽しい会になりました。
初めておかわりしなかったのに、お腹苦しい~~~

モニカとクララは夜中に始まる一年で一番安いセールに
でかけて行きました~~

さ、次はクリスマス。
それまでにこの体重をちょっと何とかしなくっちゃ。

楽しい仲間、家族、おいしいごちそうに感謝の日でした。
by eatsleeplove | 2011-11-25 16:47 | 楽しいイベント